반응형 육류세척1 식재료 세척, 이것만은 피해야 할 3가지 실수! 시작하며 우리의 일상 주방에서 식재료를 깨끗이 씻는 것은 기본적인 요리의 시작인데요. 이는 음식의 맛뿐 아니라 그 품질과 안전성을 결정짓는 중요한 과정입니다. 하지만 모든 식재료를 물로 씻는 것이 최선일까요? 실제로는 식재료마다 적절한 세척 방법이 다르며, 잘못된 세척 방법은 오히려 건강을 해칠 수 있습니다. 이번 포스팅에서는 물로 세척하면 오히려 위험할 수 있는 식재료 3가지와 그 이유에 대해 상세하게 알아보겠습니다. 육류, 왜 물로 씻으면 안 되는 걸까? 우리가 일상적으로 섭취하는 육류는 물로 씻으면 안 좋은데요, 그 이유는 육류 표면에 존재하는 박테리아 때문입니다. 육류를 물로 씻으면 이 박테리아들이 물방울을 타고 주방 환경으로 퍼져나갈 수 있습니다. 이것은 주방 환경을 오염시키며, 다른 식재료에도.. 2024. 1. 31. 이전 1 다음 반응형
